לכל הפריטים הולנד איטליה הקטנה ממתקים מהעולם אביזרים לאפיה

מרפדים את הרינגים עם הבצק תוך כדי הידוק לדפנות ולתחתית. חשוב מאוד לרפד את התבניות כמו שצריך, על מנת שדפנות הבצק לא “יצנחו” באפייה.

דבר אחרון, אפשר להקפיא חלק עם המלית או שעדיף להקפיא רק את הבצק ומלית לעשות טריה ביום ההגשה?

לכל האביזרים לאפיה לקקנים, מטרפות, מערוכים וספטולות צנטרים ושקיות זילוף רינגים תבניות סיליקון תבניות אפיה תבניות סיליקון לאותיות עזרים לאפיה אביזרי מטבח טפטים ותחתיות לקינוחים קורצנים לעוגיות תחתיות לעוגות וקינוחים חד פעמי וציוד משלים

לדעתי הטארטלטים יוצאים יפים הרבה יותר ככה. ובנקודה זו אעצור ואומר תודה ענקית ליערית יקירתי, שהואילה בטובה לקנות לי כאלה בניו יורק במחירים פחות שוחטים מהארץ. תודה!

שנית רציתי לדעת, לבצק אצלך יש סיומת ב”למעלה” שלו, כאילו עברת עם איזשהו כלי מיוחד ולא סתם חתכת אותו.

אכן לא אופים את הטארטלטים אפייה עיוורת – פשוט אופים אותם עם המלית כמו שהם (לאחר שמקפיאים את הקלתיות).

האם חובה להשתמש בקרם פרלינה, כלומר אם אשים שוקלד מריר ונוטלה במקום זה לא יעבוד? איפה רוכשים את הקרם הזה אם הוא חובה?

לכל חד פעמי וציוד משלים כוסות וצנצנות לקינוחים תבניות חד פעמי צלופנים, סרטי אחיזה ונייר עיתון קופסאות אריזה לעוגות ימי הולדת ללא גלוטן

אחד הדברים שאני הכי אוהבת בתחום האפייה והקונדיטוריה הוא פטיפורים. משפחה של מתוקים קטנים, שכוללת בתוכה בעצם את כל עוגיות הראווה הקטנות, טארטלטים מכל הצבעים והמינים, פרלינים וטראפלס שוקולדיים למיניהם.

את הרינגים עם הבצק מצננים בפריזר עד שהם קפואים לגמרי (משהו כמו חצי שעה –שעה).

אפשר להקפיא את כל הטארטלטים המוכנים, אבל לטעמי עדיף להכין אותם טריים. website הכנת המלית לא לוקחת זמן רב, ואת הבצק הפריך ממילא ניתן להקפיא, ככה שלדעתי זו הדרך הטובה ביותר.

לכל הממרחים קרמים ומחיות חלבי פרווה טעמים מהעולם

רציתי לדעת מהיכן ניתן לרכוש את התבניות האלו? לא מוצאת בחנויות מתמחות כמו מר-קייק או ‘סער’ וכן ב’צוקר’

לכל חומרי הגלם שוקולדים, שוקוצ׳יפס וצימקאו קישוטי שוקולד, אגוזים ועוד צבעי מאכל אבקות איבוק ותמציות טעם סוכריות תערובת לאפיה אבקות טארטלטים, מקרונים, פבלובה ומרנגים מוצרי וניל

שאלה : האם אפשר להשתמש באבקת פרלינה במקום במחית פרלינה ואם כן האם הכמות זהה ?